เมื่อวันที่ 29 มีนาคม 2568 ที่โรงแรมเดอะ เพนนินซูลา กรุงเทพฯ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนิน เป็นองค์ประธานในงาน “อาหารมื้อพิเศษ Bangkok Chef Charity 2025” งานการกุศลเพื่อสังคม ซึ่งบริษัท ชีวานันท์ จำกัด นำโดย นันทิยา อินทรลิบ ประธานคณะกรรมการจัดงาน และกรรมการผู้จัดการ จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 12 เพื่อนำรายได้จากการจำหน่ายบัตรและการบริจาคทั้งหมดขึ้นทูลเกล้าทูลกระหม่อมถวายโดยเสด็จพระราชกุศล สมทบทุนมูลนิธิเทพรัตนเวชชานุกูล ในสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ในการสนับสนุนการพัฒนาและแก้ไขปัญหาทางการแพทย์ในพื้นที่ห่างไกล และเด็กด้อยโอกาส โรงเรียนในพื้นที่ห่างไกล มีการรังสรรค์เมนูพิเศษจากสุดยอดเชฟใหญ่ จากโรงแรมชั้นนำในกรุงเทพมหานคร เชฟดังจากฮ่องกง และเชฟระดับมิชลิน รวม 29 เชฟ 10 คอร์สเมนู โดย 1 ใน 29 เชฟ ได้แก่ ”ครูน้ำ” นางวีราภรณ์ คำนึง ครูประจำสาขาอาหารและโภชนาการ โรงเรียนจิตรลดาวิชาชีพ สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา ได้เข้าร่วมในการทำเมนู คานาเป้ โดยได้รังสรรค์เมนูอาหารว่างรูปแบบไทยไทย ให้เป็นที่รู้จักในงานนี้ คือ เมนู ข้าวเม่าหมีผัดไทย และโพรงแสมปลาแห้ง ซึ่งมีแนวความคิดที่อยากจะนำเสนอเมนูอาหารว่างไทยโบราณที่ถูกลืม นำกลับมานำเสนอเป็นเมนูอาหารว่างไทยในรูปแบบใหม่ให้มีความน่าสนใจมากขึ้นนั่นเอง ซึ่งผสมผสานเทคนิคการทำอาหารแบบดั้งเดิม และนวัตกรรมใหม่ ด้วยวัตถุดิบชั้นยอดจากประเทศต่าง ๆ โอกาสนี้ ทรงประกอบเมนู “ส้มตำ” พระราชทานแก่ผู้มีจิตศรัทธาที่บริจาคเงินสมทบทุนในงาน จากนั้นทรงตัดเค้ก และทอดพระเนตรเค้ก ซึ่งผู้จัดและผู้ร่วมงานขอพระราชทาน พระราชวโรกาสทูลเกล้าฯ ถวายเค้ก 71 ชิ้น ที่นำมาจัดแสดง เพื่อเฉลิมฉลองเนื่องในโอกาสวันคล้ายวันพระราชสมภพ 70 พรรษา วันที่ 2 เมษายน 2568 การนี้ รศ.ดร.คุณหญิงสุมณฑา พรหมบุญ อธิการบดี พร้อมด้วย ดร.นวลอนงค์ ธรรมเจริญ ผู้อำนวยการโรงเรียนจิตรลดาลดาวิชาชีพ เข้าเฝ้า ฯ รับเสด็จ เพื่อเป็นการถวายพระเกียรติ และสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณอย่างหาที่สุดมิได้
ขอขอบคุณภาพข่าวในพระราชสำนัก : https://news.ch7.com/detail/793443
ชาติภักดิ์/ข่าว
